煲仔爐簡(jiǎn)介：煲仔爐采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可控?cái)?shù)控于一體，操作自由，更加方便、安全、方便。陶罐爐作為廚房市場(chǎng)上的一種新型爐灶，打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方式。電磁學(xué)的工作原理是在線圈盤上施加高頻電流，在線圈盤的軸向兩側(cè)產(chǎn)生磁場(chǎng)。鐵鍋在磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋會(huì)切割磁力線，在鍋底產(chǎn)生交流電(即渦流)。渦流使鍋的鐵分子高速不規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子之間相互碰撞摩擦產(chǎn)生熱能，使鍋本身高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而烹飪和食用。煲仔爐智能控制，無油煙、集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可控?cái)?shù)控于一體，操作簡(jiǎn)單，可與煮、煮、烤、燉、燉結(jié)合使用。

煲仔爐特點(diǎn)：煲仔爐用直火不清洗爐頭，電子點(diǎn)火閥體，超厚不銹鋼外殼，電子組裝送風(fēng)，節(jié)能爐具。當(dāng)水沸騰時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底充滿了氣泡，而不僅僅是中間。加熱均勻。懸浮燃燒后，CO排放量?jī)H為0.032%，遠(yuǎn)低于相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。煲仔爐不熏蒸、不生銹、不堵塞、安全保險(xiǎn)。

電磁煲仔爐性能分析:電磁煲仔爐智能控制，無油煙，集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可控?cái)?shù)控于一體，操作簡(jiǎn)單。它集烹飪、烘焙、燉煮和燉煮功能于一體。電磁煲仔爐采用低壓獨(dú)立調(diào)節(jié)閥和獨(dú)立夜箱，是餐飲行業(yè)較好的設(shè)備。

電磁煲仔爐的優(yōu)點(diǎn)：1、強(qiáng)電全部由銅排連接，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于維護(hù)，過流能力太強(qiáng)，無法加熱；2、采用DC-DC隔離電源，保證了電源模塊的驅(qū)動(dòng)穩(wěn)定性，工作穩(wěn)定性強(qiáng)；3、霍爾傳感器用于散熱保護(hù)，保護(hù)過流，響應(yīng)靈敏，精度更高，穩(wěn)定性更強(qiáng)；4、無觸點(diǎn)磁開關(guān)用于功率調(diào)節(jié)；5、全數(shù)字電路設(shè)計(jì)，超耐壓；6、電磁爐的調(diào)節(jié)范圍很廣，低功率工作時(shí)沒有噪音，可能導(dǎo)致燈光閃爍或影響電視、收音機(jī)等。7、該電磁爐供電電壓適用范圍廣，具有獨(dú)特的過壓欠壓調(diào)節(jié)特性，可在各種供電環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間使用；8、電磁爐的安全保護(hù)功能完善，對(duì)電源電壓過高、過低或突然變化都有安全保護(hù)功能，常規(guī)過溫保護(hù)更快、更準(zhǔn)確；9、開機(jī)自診斷功能和兩小時(shí)不運(yùn)行定時(shí)關(guān)機(jī)功能衡量電磁爐的工作環(huán)境是否正常(電壓環(huán)境是否合適)。如果長(zhǎng)時(shí)間沒有人操作電磁爐的相關(guān)按鈕，機(jī)器會(huì)認(rèn)為操作者忘記了或者出去了，兩個(gè)小時(shí)后會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)，使用更安全。

山東濱州愛特廚具科技有限公司主營(yíng)煲仔爐、油煙凈化一體機(jī)、海鮮蒸柜、節(jié)能灶、節(jié)能燃?xì)庠?、燃?xì)庠?、廚房設(shè)備、爐灶、商用廚具、蒸柜等產(chǎn)品。愛特廚具公司技術(shù)力量雄厚，由廚房工程策劃師、設(shè)計(jì)師、技術(shù)顧問、企業(yè)管理顧問和相關(guān)素質(zhì)專業(yè)人才優(yōu)化組合，全心全力致力于餐飲廚具設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。以產(chǎn)品精美、終身維護(hù)為服務(wù)準(zhǔn)則。奉承質(zhì)量至上、技術(shù)杰出、服務(wù)真摯，客戶至上、誠(chéng)信為本的企業(yè)宗旨，能更大限度滿足中西廚房及各式風(fēng)格對(duì)廚具設(shè)備的需求，更能體現(xiàn)個(gè)性化、特色化、專業(yè)化和實(shí)用化的時(shí)代需求。